答案：
中粮糖业股票可以在跌势中逆袭，但需要考虑多方面因素。
1. 糖厂利润下滑
糖业行业本身就是一个利润较低的行业，而中粮糖业在近几年更是出现了利润下滑的情况。不过，今年一季度，中粮糖业的营收增长了10.62%，净利润同比增长了35.77%，预计2021年全年业绩会有一定的恢复。
2. 糖厂闲置产能
中粮糖业属于大型糖业企业，在东北、华南等地都有分布。但是，由于多种原因，如产能过剩、停工等，一些糖厂的闲置率较高，导致了投资效率低下。因此，中粮糖业需要加强糖厂产能的整合，以提高效益。
3. 竞争态势加剧
当前，糖市的竞争已经非常激烈，中粮糖业不仅要面临国内同行业竞争的压力，还需应对国外进口糖的冲击。为了抢占市场份额，中粮糖业需要加强产品自主创新，并且不断优化产品质量，提高品牌竞争力。
4. 疫情的影响
疫情对经济的影响不可避免，也对中粮糖业的业绩产生一定的影响。但是，中粮糖业在疫情之下并没有忘记社会责任，行善积德，积极参与疫情防控的捐助活动。这也有助于提升消费者对中粮糖业品牌的信任度，进一步促进销售增长。
结论：
中粮糖业股票可以在跌势中逆袭，但需要持续加强自身的糖厂产能整合和产品创新，提高自身的品牌竞争力，抓住市场机遇。同时也需要关注疫情等外部因素的影响，积极回应社会关切，并进行合理的风险管理，以保持良好的经营状态。
